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  2. 烹饪

  • ◇D'oro特色菜◇

    • Ras Padura 配新鲜磨碎的 Lodigiano 奶酪

      Ras Padura 配新鲜磨碎的 Lodigiano 奶酪

      -

      Las Padura 是意大利洛迪地区的方言，意思是“刮掉坚硬的东西”。它指的是该地区特有的一种独特的奶酪吃法。通过水平切割一大块奶酪并用特殊的刀将其切成薄片，您可以体验到其他奶酪无法获得的新质感。将其切成薄片，牛奶的甜味和香气就会在口腔中扩散。请享受与葡萄酒完美搭配的正宗味道。

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      Ras Padura 配新鲜磨碎的 Lodigiano 奶酪

      Ras Padura 配新鲜磨碎的 Lodigiano 奶酪

      -

      Las Padura 是意大利洛迪地区的方言，意思是“刮掉坚硬的东西”。它指的是该地区特有的一种独特的奶酪吃法。通过水平切割一大块奶酪并用特殊的刀将其切成薄片，您可以体验到其他奶酪无法获得的新质感。将其切成薄片，牛奶的甜味和香气就会在口腔中扩散。请享受与葡萄酒完美搭配的正宗味道。

    • Lodigiano 奶酪 ras padula 沙拉

      1870年jpy(含税)

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      Lodigiano 奶酪 ras padula 沙拉

      1870年jpy(含税)

    • 拉斯帕杜拉披萨配 Lodigiano 奶酪

      2640日元(含税)

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      拉斯帕杜拉披萨配 Lodigiano 奶酪

      2640日元(含税)

    • 全自制肉类开胃拼盘（一人份）

      ¥1320(含税)

      每人1,100日元（含税），我们将根据人数准备拼盘。您也可以订购单件商品。

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      全自制肉类开胃拼盘（一人份）

      ¥1320(含税)

      每人1,100日元（含税），我们将根据人数准备拼盘。您也可以订购单件商品。

    • Pate de Campagne

      1100日元(含税)

      我们的招牌肉饼是用猪肉和鸡肝制成的，用脂肪包裹着，以锁住味道。

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      Pate de Campagne

      1100日元(含税)

      我们的招牌肉饼是用猪肉和鸡肝制成的，用脂肪包裹着，以锁住味道。

    • 使用北海道牛肉的烤牛肉

      1980日元(含税)

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      使用北海道牛肉的烤牛肉

      1980日元(含税)

    • 糖渍肫

      1100日元(含税)

      一道用大蒜、辣椒、迷迭香和茴香等各种香料在油中慢慢慢炖的菜肴。

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      糖渍肫

      1100日元(含税)

      一道用大蒜、辣椒、迷迭香和茴香等各种香料在油中慢慢慢炖的菜肴。

    • Prosciutto cotto（猪腿火腿）

      1100日元(含税)

      低温烹调（61℃/210分钟） 自制火腿，用盐和茴香简单调味，真空腌制过夜，然后慢火烹制。

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      Prosciutto cotto（猪腿火腿）

      1100日元(含税)

      低温烹调（61℃/210分钟） 自制火腿，用盐和茴香简单调味，真空腌制过夜，然后慢火烹制。

    • 五花肉烤乳猪

      1100日元(含税)

      将余市产的北岛猪肉与多种香草一起腌制，将肉的表面烤焦，然后在烤箱中慢慢烘烤而成的菜肴。

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      五花肉烤乳猪

      1100日元(含税)

      将余市产的北岛猪肉与多种香草一起腌制，将肉的表面烤焦，然后在烤箱中慢慢烘烤而成的菜肴。

  • ◇意式沙拉◇

    • 混合的沙拉

      1430日元(含税)

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      混合的沙拉

      1430日元(含税)

    • 北海道 Shiranuka Rakuesha 制作的新鲜马苏里拉奶酪和彩色番茄卡普雷塞

      1650日元(含税)

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      北海道 Shiranuka Rakuesha 制作的新鲜马苏里拉奶酪和彩色番茄卡普雷塞

      1650日元(含税)

  • ◇ 开胃菜 ◇

    • 新鲜生牡蛎或蒸牡蛎

      新鲜生牡蛎或蒸牡蛎

      693日元(含税)

      1件

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      新鲜生牡蛎或蒸牡蛎

      新鲜生牡蛎或蒸牡蛎

      693日元(含税)

      1件

    • 精选土豆油条

      748日元(含税)

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      精选土豆油条

      748日元(含税)

    • 腌制烟熏三文鱼

      1540 jpy(含税)

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      腌制烟熏三文鱼

      1540 jpy(含税)

    • 陈年生火腿

      1430日元(含税)

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      陈年生火腿

      1430日元(含税)

    • 萨拉米

      1100日元(含税)

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      萨拉米

      1100日元(含税)

    • 什锦腌火腿和萨拉米香肠

      1650日元(含税)

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      什锦腌火腿和萨拉米香肠

      1650日元(含税)

    • 什锦的奶酪

      1430日元(含税)

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      什锦的奶酪

      1430日元(含税)

    • 混合坚果

      ¥660(含税)

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      混合坚果

      ¥660(含税)

    • 橄

      ¥660(含税)

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      橄

      ¥660(含税)

    • 酱菜

      ¥660(含税)

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      酱菜

      ¥660(含税)

    • 腌制北海章鱼和芹菜

      1100日元(含税)

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      腌制北海章鱼和芹菜

      1100日元(含税)

    • Baccala Mantecato Crostini

      715日元(含税)

      2 件

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      Baccala Mantecato Crostini

      715日元(含税)

      2 件

  • ◇什锦开胃菜◇

    • 如果有疑问，请尝试这 5 道 D'oro 招牌开胃菜（每人）

      1,870日元（含税）~

      *根据餐桌人数提供。

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      如果有疑问，请尝试这 5 道 D'oro 招牌开胃菜（每人）

      1,870日元（含税）~

      *根据餐桌人数提供。

    • 各种肉类开胃菜

      1,320日元（含税）～

      *每人1,320日元（含税），我们将根据人数准备拼盘。

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      各种肉类开胃菜

      1,320日元（含税）～

      *每人1,320日元（含税），我们将根据人数准备拼盘。

  • ◇Primo piatto意面◇

    • 使用函馆产的新鲜鱿鱼制成的鱿鱼墨意大利面

      2200日元(含税)

      推荐的菜品是用新鲜的墨鱼和刚刚炒好的墨鱼精心调制的酱汁。

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      使用函馆产的新鲜鱿鱼制成的鱿鱼墨意大利面

      2200日元(含税)

      推荐的菜品是用新鲜的墨鱼和刚刚炒好的墨鱼精心调制的酱汁。

    • 汤团火锅

      汤团火锅

      1870年jpy(含税)

      我们引以为傲的面疙瘩是用来自北海道北部土地的土豆和小麦制成的，并用大量优质奶酪烘烤而成。

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      汤团火锅

      汤团火锅

      1870年jpy(含税)

      我们引以为傲的面疙瘩是用来自北海道北部土地的土豆和小麦制成的，并用大量优质奶酪烘烤而成。

    • 用特制番茄制作的番茄钟

      1540 jpy(含税)

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      用特制番茄制作的番茄钟

      1540 jpy(含税)

    • 使用大量厚岸产的大蛤制成的 Vongole Bianco 或 Rosso

      使用大量厚岸产的大蛤制成的 Vongole Bianco 或 Rosso

      2750日元(含税)

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      使用大量厚岸产的大蛤制成的 Vongole Bianco 或 Rosso

      使用大量厚岸产的大蛤制成的 Vongole Bianco 或 Rosso

      2750日元(含税)

    • 自制肉酱

      1980日元(含税)

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      自制肉酱

      1980日元(含税)

    • 乌住佩佩罗西诺

      1870年jpy(含税)

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      乌住佩佩罗西诺

      1870年jpy(含税)

    • 使用大量海鲜制成的Pescatore

      2750日元(含税)

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      使用大量海鲜制成的Pescatore

      2750日元(含税)

    • 美味虾汤

      2640日元(含税)

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      美味虾汤

      2640日元(含税)

  • ◇Secondo piatto鱼料理◇

    • 海鲜 zuppa di pesce（意大利版马赛鱼汤）

      海鲜 zuppa di pesce（意大利版马赛鱼汤）

      3530日元(含税)

      HIKAGE 的招牌意大利马赛鱼汤采用新鲜的鱼类和贝类在番茄汤中烤制而成，海鲜风味浓郁。

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      海鲜 zuppa di pesce（意大利版马赛鱼汤）

      海鲜 zuppa di pesce（意大利版马赛鱼汤）

      3530日元(含税)

      HIKAGE 的招牌意大利马赛鱼汤采用新鲜的鱼类和贝类在番茄汤中烤制而成，海鲜风味浓郁。

  • ◇Secondo piatto肉类菜肴◇

    • 美瑛和牛塔利亚塔

      美瑛和牛塔利亚塔

      120g 3,080日元（含税）

      美味的北海道和牛，切成块烤至湿润且芳香。※1份为120克，可容纳2人或以上订购。

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      美瑛和牛塔利亚塔

      美瑛和牛塔利亚塔

      120g 3,080日元（含税）

      美味的北海道和牛，切成块烤至湿润且芳香。※1份为120克，可容纳2人或以上订购。

    • 红烧牛肉炖红酒

      2200日元(含税)

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      红烧牛肉炖红酒

      2200日元(含税)

  • ◇Pizza napoletana Kettle-baked Neapolitan pizza◇

    • 四福马吉

      四福马吉

      2200日元(含税)

      马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、马斯卡彭奶酪、格拉纳巴塔诺奶酪

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      四福马吉

      四福马吉

      2200日元(含税)

      马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、马斯卡彭奶酪、格拉纳巴塔诺奶酪

    • 突出的火腿和芝麻菜披萨

      2200日元(含税)

      生火腿、马苏里拉奶酪、芝麻菜

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      突出的火腿和芝麻菜披萨

      2200日元(含税)

      生火腿、马苏里拉奶酪、芝麻菜

    • Margherita Shiranuca ～北海道白沼产地新鲜制作的马苏里拉奶酪～

      Margherita Shiranuca ～北海道白沼产地新鲜制作的马苏里拉奶酪～

      1870年jpy(含税)

      新鲜制作的马苏里拉奶酪、罗勒和番茄酱

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      Margherita Shiranuca ～北海道白沼产地新鲜制作的马苏里拉奶酪～

      Margherita Shiranuca ～北海道白沼产地新鲜制作的马苏里拉奶酪～

      1870年jpy(含税)

      新鲜制作的马苏里拉奶酪、罗勒和番茄酱

    • 西西里岛配凤尾鱼、牛至和刺山柑

      1760日元(含税)

      凤尾鱼、牛至、刺山柑、马苏里拉奶酪、橄榄、番茄酱

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      西西里岛配凤尾鱼、牛至和刺山柑

      1760日元(含税)

      凤尾鱼、牛至、刺山柑、马苏里拉奶酪、橄榄、番茄酱

    • 蟹肉番茄浓汤

      3530日元(含税)

      樱桃番茄、螃蟹、马苏里拉奶酪、浓汤酱

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      蟹肉番茄浓汤

      3530日元(含税)

      樱桃番茄、螃蟹、马苏里拉奶酪、浓汤酱

    • 自制火腿库托俾斯麦

      自制火腿库托俾斯麦

      2200日元(含税)

      火腿，水煮蛋，马苏里拉奶酪，番茄酱

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      自制火腿库托俾斯麦

      自制火腿库托俾斯麦

      2200日元(含税)

      火腿，水煮蛋，马苏里拉奶酪，番茄酱

    • 北海道玉米和马斯卡彭奶酪

      1870年jpy(含税)

      玉米、马苏里拉奶酪、马斯卡彭奶酪、帕达诺奶酪

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      北海道玉米和马斯卡彭奶酪

      1870年jpy(含税)

      玉米、马苏里拉奶酪、马斯卡彭奶酪、帕达诺奶酪

    • 热那亚酱配彩色蔬菜

      1870年jpy(含税)

      色彩缤纷的蔬菜、马苏里拉奶酪、热那亚酱、格拉纳帕达诺奶酪

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      热那亚酱配彩色蔬菜

      1870年jpy(含税)

      色彩缤纷的蔬菜、马苏里拉奶酪、热那亚酱、格拉纳帕达诺奶酪